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碁石海岸産 ムラサキウニ【むき身】

http://www.goishishop.com
上記サイトにて通販を行っています。

実際(私共)のウニ漁の動画(兄弟船の高隼丸)

とても貴重な碁石海岸の【キタムラサキウニ】

IMG_1416鏡で海底をのぞきカギで一個ずつひっかけてウニを採ります。希少価値の高い碁石海岸のウニは資源を守るために一回の漁でこちらの黄色い籠に二つまでと決まっています。写真は兄貴、撮影は私w

 

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殻から剥いた身を一粒づつ崩れないようにきれいにそうじします(母)w。

IMG_3596 - コピー

これでウニ何個ぶんかな~??むき身で約1kgです!!

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滅菌海水を入れて発送します。こちらは500gです!!もちろん無添加!!

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